Paasbrunch: 1e Paasdag 2025 Den Bosch

Zondagochtend 1e Paasdag organiseren wij een uitgebreide Paasbrunch. Op shared dining planken serveren we een 3-gangen brunch aan tafel. Prijs per persoon is €38,75 voor het gehele menu, dranken zijn op nacalculatie. Tijden van 11:00 tot 14:00 uur. Het Paasbrunch buffet bestaat uit:

Amuse

• Falafel met gebrande avocado, zoetzure biet en mango-szechuan salsa.

To share op planken: 

• Gegrilde brioche met rivierkreeft crème fraiche, zoetzuur van warmoes en een schuim van garnaal. 

• Salade van asperge, little gem en venkel met lamsham, kwartel eien ras-el-hanoutmayonaise.   

• Aspergesoep met hamreepjes.

Hoofgerechten keuze uit: 

• Parelhoenfilet met rabarber, asperge, tuinboon, beitjes en vadouvan jus.

óf

• Roodbaars filet met warmoes, rode biet gebakken polenta en een antiboise van tomaat 

Dessert:

• Wentelteefje van briochebrood met aardbeien, vanille citrus custard , yoghurt bosvruchten ijs en frambozen merinque.

Zeker zijn van een tafel? Reserveer direct en stuur ons een mailtje: info@boerengoeddenbosch.nl

Verder zijn we ook op 1e Paasdag vanaf 16.30 uur geopend voor diner. 2e Paasdag (maandag) zijn we gesloten.